Resepi Nasi Goreng Cendawan Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Pengenalan
Nasi goreng adalah hidangan yang sering dihidangkan di Malaysia. Ia merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Nasi goreng cendawan ini adalah variasi nasi goreng yang mudah dibuat dan sangat sedap. Ia boleh dihidangkan bersama telur goreng, acar, atau sambal. Resepi ini adalah dari Azie Kitchen, seorang chef terkenal di Malaysia yang terkenal dengan resipi-resipi mudah dan sedap.
Bahan-bahan
- 2 cawan nasi putih yang telah dimasak
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 inci halia, dihiris nipis
- 1 cawan cendawan butang, dihiris nipis
- 1 biji cili merah, dihiris nipis (optional)
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh kicap manis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak masak
Cara penyediaan
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cendawan dan cili merah, tumis hingga lembut.
- Masukkan nasi dan kacau hingga rata.
- Tambah sos tiram, kicap manis, garam, dan lada hitam.
- Kacau rata dan masak hingga nasi garing.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Tips
- Untuk rasa yang lebih umami, anda boleh menambah sedikit udang kering atau ikan bilis yang telah digoreng.
- Anda boleh menggunakan cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan tiram.
- Jika anda suka, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti kacang pea, lobak merah, atau kobis.
- Untuk hidangan yang lebih lengkap, hidangkan nasi goreng cendawan ini bersama telur goreng, acar, atau sambal.
Kesimpulan
Resepi nasi goreng cendawan ini adalah hidangan yang mudah dan sedap. Ia adalah pilihan yang tepat untuk hidangan tengah hari atau malam. Anda boleh mencuba resipi ini dan mengolahnya mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
