Resepi Nasi Goreng Mentega: Hidangan Ringkas & Sedap untuk Semua
Nasi goreng mentega adalah salah satu hidangan paling mudah dan popular di Malaysia. Rasa gurih dan aroma mentega yang harum membuatkan nasi goreng ini begitu digemari. Bukan sahaja mudah disediakan, bahan-bahannya pun mudah didapati di pasaran.
Berikut resepi mudah dan sedap untuk anda cuba:
Bahan-bahan:
- 3 cawan nasi putih (masak sehari sebelumnya)
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu makan sos tiram
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan mentega
- 1 biji telur, kocok
- 1/2 cawan sayur (contoh: sawi, kobis, kacang peas, lobak merah)
- Bawang goreng (hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan mentega dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dan kacau rata.
- Masukkan sos tiram, garam, lada hitam dan kicap cair. Kacau rata.
- Masukkan sayur dan kacau lagi.
- Masukkan telur yang telah dikocok. Biarkan telur masak sedikit sebelum diaduk.
- Kacau lagi sehingga semua bahan sebati dan nasi goreng masak.
- Taburkan bawang goreng sebagai hiasan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih lemak, anda boleh menambah sedikit minyak masak ketika menumis bawang.
- Gunakan nasi yang sudah masak sehari sebelumnya untuk nasi goreng yang lebih pulut.
- Jika anda suka nasi goreng yang lebih pedas, tambah sedikit cili padi yang dicincang halus.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti ayam, udang, atau sotong untuk meningkatkan rasa nasi goreng.
- Nasi goreng mentega ini sesuai dihidangkan dengan acar atau sambal.
Penutup:
Resepi nasi goreng mentega ini amat mudah disediakan. Ia merupakan pilihan yang tepat untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makan malam. Selamat mencuba!
