Resepi Nasi Goreng Tomyam Adabi: Hidangan Pedas dan Segar yang Menggoda Selera
Nasi goreng tomyam, hidangan yang menggabungkan rasa pedas dan masam tomyam dengan nasi goreng yang gurih, kini semakin popular. Untuk pengalaman yang lebih istimewa, anda boleh cuba resepi nasi goreng tomyam adabi, yang menggunakan bahan-bahan premium dan rempah-rempah pilihan untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya dan kompleks.
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi putih
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 batang serai, diketuk
- 2 biji cili merah, dihiris halus
- 1 sudu besar pes tomyam adabi
- 1 cawan stok ayam
- 1/2 cawan udang segar, dikupas
- 1/4 cawan sotong, dipotong kecil
- 1/4 cawan cendawan butang, dihiris
- 1 sudu makan sos ikan
- 1/2 sudu teh gula
- 1 sudu makan daun ketumbar, dicincang (hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, dan cili merah sehingga wangi.
- Masukkan pes tomyam adabi dan kacau sehingga berbau harum.
- Tuangkan stok ayam dan biarkan mendidih.
- Masukkan nasi putih dan kacau rata. Masak sehingga nasi sedikit kering.
- Masukkan udang, sotong, dan cendawan butang. Masak sehingga udang dan sotong masak.
- Perasakan dengan sos ikan dan gula. Kacau rata.
- Hidangkan nasi goreng tomyam adabi panas-panas dengan taburan daun ketumbar sebagai hiasan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pekat, anda boleh menambahkan lebih banyak pes tomyam adabi.
- Anda boleh mengganti udang dan sotong dengan ayam, daging, atau makanan laut lain mengikut citarasa anda.
- Untuk versi yang lebih pedas, gunakan lebih banyak cili merah atau tambahkan cili padi.
- Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti taugeh, kacang panjang, atau sawi kepada nasi goreng tomyam.
Kesimpulan:
Resepi nasi goreng tomyam adabi adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan yang mudah, cepat, dan sedap. Rasanya yang pedas, masam, dan gurih pasti akan memuaskan selera anda. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang menawan ini bersama keluarga dan rakan-rakan!
