Resepi Nasi Tomato Mudah: Hidangan Sedap & Cepat Sedia
Nasi tomato, hidangan yang simple dan sedap, sentiasa menjadi pilihan ramai. Ia sesuai untuk semua peringkat umur dan mudah diubah suai mengikut citarasa. Kali ini, kami kongsikan resepi nasi tomato yang mudah dan cepat untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras basmathi
- 4 cawan air
- 2 biji tomato sederhana, dihiris
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu teh halia, dicincang
- 1/2 sudu teh jinten
- 1/4 sudu teh ketumbar
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/4 cawan daun ketumbar, dihiris
Cara Penyediaan:
- Basuh beras: Basuh beras dengan air bersih sehingga airnya jernih.
- Tumis bahan: Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Kemudian, masukkan halia, jinten, ketumbar, dan lada hitam. Tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan tomato: Masukkan tomato dan garam. Tumis sehingga tomato lembut dan mengeluarkan jus.
- Masukkan beras: Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk. Gaul rata dengan bahan tumis.
- Masukkan air: Tuangkan air ke dalam periuk. Pastikan air melepasi paras beras.
- Masak nasi: Didihkan air dengan api sederhana. Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup periuk. Masak nasi selama 15-20 minit atau sehingga nasi masak.
- Hidangkan: Setelah nasi masak, taburkan daun ketumbar. Hidangkan nasi tomato dengan lauk kegemaran anda.
Tips Tambahan:
- Untuk menambahkan rasa, anda boleh menambah sedikit cili padi atau hirisan cili merah.
- Jika anda mahukan nasi tomato yang lebih pekat, tambah sedikit air ketika masak.
- Anda juga boleh menggunakan air rebusan ayam atau daging untuk mendapatkan nasi tomato yang lebih berlemak.
Selamat mencuba! Semoga resepi ini memudahkan anda dalam menyediakan hidangan nasi tomato yang sedap dan mudah.
