Resepi Patty Burger Daging yang Sedap dan Mudah Dibuat
Siapa yang tidak suka burger? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Salah satu kunci kelezatan burger adalah patty daging yang lezat dan juicy. Berikut adalah resepi patty burger daging yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging cincang (bisa menggunakan campuran daging sapi dan kambing)
- 1 biji bawang putih, cincang halus
- 1/2 biji bawang merah, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh bubuk paprika (optional)
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
- Campur semua bahan: Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, bawang putih, bawang merah, garam, lada hitam, dan bubuk paprika (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk patty: Bagi adonan daging menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk setiap bagian menjadi bulat pipih dengan ketebalan sekitar 1.5 cm.
- Panggang patty: Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau pan anti lengket dengan api sedang. Masukkan patty ke dalam wajan dan panggang selama 3-4 menit di setiap sisi, atau hingga matang sesuai selera.
- Sajikan: Setelah matang, patty burger siap disajikan. Anda bisa meletakkan patty di dalam roti burger dan menambahkan saus, sayur, dan topping lainnya sesuai selera.
Tips:
- Untuk mendapatkan patty yang lebih juicy, jangan terlalu ditekan saat membentuk patty.
- Anda bisa menambahkan bahan tambahan lainnya ke dalam adonan patty, seperti keju parut, rempah-rempah, atau sayuran cincang.
- Jika ingin menambahkan saus, gunakan saus yang sesuai dengan selera Anda.
- Gunakan roti burger yang fresh dan lembut untuk menambah kelezatan burger.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resepi ini, Anda dapat membuat patty burger daging yang lezat dan mudah di rumah. Nikmati burger homemade Anda dengan keluarga dan teman!
