Resepi Perapan Udang BBQ: Nikmati Kelezatan Udang Panggang yang Sempurna
Udang BBQ merupakan hidangan yang digemari ramai. Tekstur udang yang lembut dan rasa manisnya yang asli ditambah dengan perapan yang sedap membuatkannya makanan yang sempurna untuk dihidangkan di majlis-majlis keramaian atau untuk makan malam santai bersama keluarga.
Berikut adalah resepi perapan udang BBQ yang mudah dan sedap yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 1 kg udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala dan kulit
- 1/2 cawan sos BBQ
- 1/4 cawan sos cili
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan perapan dalam mangkuk. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
- Masukkan udang ke dalam mangkuk perapan. Pastikan semua udang terendam dalam perapan.
- Biarkan udang terendam dalam perapan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Perapan akan memberikan rasa yang lebih sedap dan lembut pada udang.
- Panaskan grill pada api sederhana.
- Tusuk udang dengan lidi. Pastikan anda tidak terlalu padat lidi dengan udang.
- Panggang udang selama 2-3 minit di setiap sisi. Pastikan udang masak dengan sempurna dan berwarna merah jambu.
- Hidangkan udang BBQ dengan sos cili, sos BBQ atau lemon.
Tips tambahan:
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain ke dalam perapan mengikut selera anda. Contohnya, anda boleh menambah sedikit halia, ketumbar, atau lada sulah.
- Untuk memastikan udang masak dengan sempurna, gunakan termometer daging untuk mengukur suhu dalamannya. Udang yang telah masak sempurna akan mencapai suhu dalaman 145°F (63°C).
- Jika anda tidak mempunyai grill, anda boleh memasak udang dalam kuali pada api sederhana.
Kesimpulan:
Resepi perapan udang BBQ ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang sangat sedap. Ia sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis keramaian atau untuk makan malam santai bersama keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resepi, Udang BBQ, Perapan, Masakan, Hidangan Laut, Resipi Mudah, Makanan Sedap, Grill, Panggang, Majlis, Keramaian, Keluarga
