Resepi Puding Biskut Cracker: Pencuci Mulut Yang Mudah & Sedap
Siapa yang tak suka puding? Hidangan pencuci mulut yang lembut dan menyegarkan ini memang selalu menjadi pilihan ramai. Hari ini, kita akan berkongsi resepi puding yang unik dan mudah, iaitu puding biskut cracker.
Bahan-Bahan:
- 1 pek biskut cracker (anggaran 200 gram)
- 1 cawan susu segar
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu makan butter
- 1/2 cawan air panas
- 1 paket agar-agar plain (10 gram)
Cara-cara:
- Hancurkan biskut cracker: Hancurkan biskut cracker sehingga menjadi serbuk halus.
- Cairkan butter: Cairkan butter di atas api perlahan.
- Campurkan bahan: Campurkan biskut cracker yang telah dihancurkan dengan butter cair dan gaul rata. Tekan campuran ini di dasar loyang atau bekas yang sesuai.
- Sediakan agar-agar: Masukkan agar-agar plain dan gula pasir ke dalam air panas. Kacau hingga larut.
- Masak agar-agar: Masak campuran agar-agar di atas api perlahan sambil diaduk hingga mendidih. Pastikan agar-agar betul-betul larut.
- Tambahkan susu dan esen vanilla: Masukkan susu segar dan esen vanilla ke dalam campuran agar-agar. Kacau rata.
- Tuang ke atas biskut: Tuang campuran agar-agar panas ke atas lapisan biskut cracker. Biarkan sejuk di suhu bilik sebelum disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
Tips:
- Anda boleh menggantikan biskut cracker dengan biskut lain seperti biskut marie.
- Tambahkan bahan lain seperti buah-buahan, coklat cip, atau kacang untuk variasi rasa.
- Untuk puding yang lebih lembut, anda boleh mengurangkan kuantiti biskut cracker.
- Simpan puding biskut cracker di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Puding biskut cracker ini bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga sedap dan mengenyangkan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti akan memikat selera anda.
Selamat mencuba!
