Resepi Puding Marble Che Nom: Sedap & Mudah!
Puding marble che nom, dengan lapisan warna yang menarik dan tekstur yang lembut, adalah hidangan pencuci mulut yang popular di Malaysia. Resepi ini mudah dibuat dan boleh disesuaikan dengan citarasa anda. Jom cuba!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain (15 gram)
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan susu cair
- 1/2 cawan air
- 1 cawan santan
- 1/4 cawan susu pekat manis
Langkah-langkah:
- Sediakan agar-agar: Campurkan agar-agar plain, gula pasir, dan air dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau selalu sehingga agar-agar larut dan mendidih.
- Bahagikan agar-agar: Bahagikan agar-agar yang sudah dimasak kepada dua bahagian. Masukkan esen vanilla ke dalam satu bahagian dan biarkan bahagian yang lain kosong.
- Sediakan susu koko: Campurkan serbuk koko, susu cair, dan susu pekat manis dalam periuk lain. Masak dengan api sederhana, kacau selalu sehingga mendidih.
- Campur santan: Masukkan santan ke dalam susu koko yang sudah dimasak. Kacau rata dan biarkan sejuk sedikit.
- Tuang ke dalam bekas: Tuang lapisan agar-agar biasa ke dalam bekas. Biarkan sejuk sedikit sebelum tuang lapisan susu koko. Ulangi proses ini sehingga habis.
- Sejukkan dan hidangkan: Sejukkan puding di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dihidangkan.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, boleh tambah sedikit agar-agar tepung ke dalam agar-agar plain.
- Anda boleh gunakan susu penuh lemak atau susu rendah lemak mengikut kesukaan.
- Anda juga boleh menambah bahan lain seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau coklat cip ke dalam puding.
- Untuk puding yang lebih menarik, gunakan bekas yang bercorak.
Selamat mencuba!
Kata kunci: puding marble che nom, resepi, mudah, sedap, pencuci mulut, agar-agar, koko, santan, susu, Malaysia, hidangan
