Resepi Roti Puri Tanpa Yis: Nikmati Kelembutan Roti Puri di Rumah!
Siapa kata nak buat roti puri kena ada yis? Dengan resepi mudah ini, anda boleh menikmati kelembutan roti puri homemade tanpa perlu risau tentang proses menguli yang rumit. Resepi ini diilhamkan oleh Azie Kitchen, chef terkenal yang terkenal dengan masakannya yang sedap dan mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan minyak masak
- Air secukupnya
Cara Penyediaan:
-
Campurkan semua bahan kering: Dalam bekas yang besar, satukan tepung gandum, garam, dan gula. Kacau rata.
-
Masukkan bahan basah: Masukkan susu cair dan minyak masak ke dalam bahan kering. Gaul perlahan-lahan sehingga semua bahan sebati.
-
Uleni doh: Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli doh sehingga lembut dan elastik. Jika doh terlalu lembap, tambahkan sedikit tepung.
-
Rehatkan doh: Tutup doh dengan kain bersih dan biarkan ia rehat selama 15 minit.
-
Bentuk roti puri: Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil dan bentuk bulat.
-
Goreng roti puri: Panaskan minyak dalam kuali dan goreng roti puri sehingga garing dan berwarna keemasan.
-
Hidangkan: Sedia untuk dihidangkan dengan kari kegemaran anda.
Tips:
- Untuk mendapatkan roti puri yang lebih lembut, anda boleh tambah 1/4 sudu teh baking soda ke dalam bahan kering.
- Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng panas sebelum memasukkan roti puri.
- Gunakan api sederhana untuk memastikan roti puri masak dengan sempurna.
- Jika anda ingin membuat roti puri yang lebih besar, anda boleh menggunakan doh yang lebih banyak.
Kesimpulan:
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati kelembutan roti puri buatan sendiri tanpa perlu risau tentang yis. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resepi roti puri, roti puri tanpa yis, resepi mudah, azie kitchen, masakan homemade, roti puri lembut, kari, makanan malaysia.
