Resepi Roti Sardin Goreng Rangup: Hidangan Mudah dan Sedap untuk Semua
Siapa yang tidak suka roti sardin goreng? Hidangan mudah dan sedap ini merupakan kegemaran ramai, terutama untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Tekstur roti yang rangup di luar dan lembut di dalam, digandingkan dengan rasa sardin yang gurih, pasti akan membuat anda ketagih.
Artikel ini akan berkongsi resepi roti sardin goreng rangup yang mudah dan boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 6 keping roti putih (boleh gunakan roti tawar)
- 1 tin sardin dalam minyak/air
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu makan cili padi (atau lebih, mengikut citarasa)
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 biji telur (pilihan)
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
- Sediakan sardin: Jika menggunakan sardin dalam minyak, toskan minyak terlebih dahulu. Hancurkan sardin menggunakan garpu.
- Tumis bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan sardin dan perasa: Masukkan sardin yang telah dihancurkan ke dalam kuali. Masukkan cili padi, garam, dan gula. Kacau rata.
- Masak hingga kering: Masak sardin dan bumbu selama 5-7 minit sehingga kering dan berminyak. Angkat dan ketepikan.
- Sediakan roti: Potong tepi roti jika mahu. Celupkan roti ke dalam telur (pilihan) dan kemudian gulingkan dalam sardin yang telah dimasak.
- Goreng roti: Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng roti sardin selama 2-3 minit setiap sisi sehingga garing dan keemasan.
- Sedia untuk dihidangkan: Angkat roti sardin goreng dan toskan minyak berlebihan. Sajikan panas dengan sos cili, sos tomato, atau mayonis.
Petua:
- Anda boleh gunakan roti jenis lain seperti roti wholemeal atau roti gandum.
- Jika suka, boleh tambah bahan lain seperti sayur-sayuran seperti tomato, bawang besar, atau daun bawang.
- Gunakan api sederhana semasa menggoreng untuk memastikan roti masak sekata dan tidak hangus.
- Untuk roti yang lebih rangup, boleh digoreng dalam kuali yang lebih besar dengan minyak lebih banyak.
Kesimpulan:
Resepi roti sardin goreng rangup ini mudah, pantas, dan menyelerakan. Anda boleh mencuba pelbagai variasi dengan menambahkan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resipi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap dan mudah ini.
