Resepi Sardin Roll Frozen: Nikmati Hidangan Sedap dan Praktikal
Siapa yang tidak suka sardin roll? Hidangan klasik ini bukan sahaja lazat, malah sangat praktikal untuk disediakan. Untuk memudahkan lagi, anda boleh membuat sardin roll dan simpan dalam peti sejuk beku untuk dinikmati bila-bila masa.
Bahan-bahan:
- 1 tin sardin dalam minyak (buang airnya)
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 biji telur
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh sos tomato
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan air
- Minyak untuk menggoreng
- Daun ketumbar, cincang halus (hiasan)
Cara penyediaan:
- Campurkan bahan-bahan: Dalam mangkuk, campurkan sardin, bawang merah, bawang putih, telur, sos cili, sos tomato, garam, dan lada hitam. Hancurkan sardin dengan garpu sehingga menjadi hancur.
- Bentuk adunan: Masukkan tepung gandum dan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sardin. Gaul rata sehingga membentuk adunan yang lembut dan tidak terlalu cair.
- Goreng: Panaskan minyak dalam kuali. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak panas sehingga keemasan.
- Sejukkan dan simpan: Keluarkan sardin roll dari kuali dan sejukkan di atas tuala kertas. Setelah sejuk, simpan dalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.
Tips:
- Anda boleh menambah bahan lain seperti sayur-sayuran cincang halus, seperti lobak merah atau kobis, untuk menambah rasa dan nilai nutrisi.
- Gunakan tepung gandum serbaguna atau tepung beras untuk mendapatkan tekstur yang lebih rangup.
- Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan sardin segar dan bermutu tinggi.
Cara menikmati sardin roll frozen:
- Goreng: Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan sardin roll yang sudah beku dan goreng sehingga garing.
- Panggang: Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. Letakkan sardin roll yang sudah beku di atas loyang yang dilumur minyak dan panggang selama 10-15 minit.
- Kukus: Kukus sardin roll selama 10-15 minit.
Keistimewaan sardin roll frozen:
- Mudah disediakan: Sediakan sardin roll dalam jumlah yang banyak dan simpan dalam peti sejuk beku untuk dinikmati bila-bila masa.
- Praktikal: Cukup panaskan sardin roll frozen untuk hidangan yang cepat dan mudah.
- Makanan yang berkhasiat: Sarden kaya dengan protein, omega-3, kalsium, dan vitamin D.
Selamat mencuba resepi sardin roll frozen dan nikmati hidangan yang sedap dan praktikal ini!
