Resepi Serawa Durian Sedap: Nikmati Kemewahan Rasa Durian di Setiap Senduk
Bagi penggemar durian, serawa durian merupakan hidangan pencuci mulut yang wajib dicuba. Tekstur lembut, manis, dan rasa durian yang kaya menjadikan serawa durian hidangan istimewa untuk dihidangkan di acara istimewa atau sekadar untuk memanjakan diri di rumah.
Berikut adalah resepi serawa durian sedap yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 kg durian (pilihan durian yang masak dan berbau harum)
- 250 ml santan pekat
- 100 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh esen vanila (pilihan)
- Daun pandan (diikat)
Cara-cara:
- Sediakan durian: Buka durian dan buang bijinya. Ambil isi durian dan hancurkan dengan garpu atau menggunakan pengisar.
- Masak santan: Dalam periuk, masak santan pekat, susu cair, gula pasir, garam, dan esen vanila di atas api sederhana. Kacau sentiasa sehingga gula larut dan santan mendidih.
- Campur durian: Masukkan durian yang telah dihancurkan ke dalam periuk santan yang mendidih. Kacau perlahan-lahan sehingga durian sebati dengan santan.
- Masak serawa: Masak serawa durian selama 10-15 minit, atau sehingga pekat. Pastikan api kecil dan kacau sentiasa supaya tidak hangus.
- Hidangkan: Sedia untuk dihidangkan. Taburkan sedikit durian cincang sebagai hiasan.
Tips tambahan:
- Gunakan durian yang benar-benar masak dan berbau harum untuk rasa yang lebih enak.
- Jika suka, boleh tambah sedikit daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan pengisar untuk menghaluskan durian.
- Simpan serawa durian yang telah dimasak di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Nikmati kelezatan serawa durian buatan sendiri!
Keywords: Resepi serawa durian, serawa durian sedap, cara buat serawa durian, hidangan pencuci mulut, makanan pencuci mulut, durian, resepi mudah, resepi Malaysia, makanan Malaysia, makanan manis, makanan tradisional, tips membuat serawa durian, serawa durian homemade.
