Resepi Simple Tapi Sedap: Nikmati Kehebatan Rasa Tanpa Ribet!
Siapa kata makanan sedap mestilah susah nak buat? Anda tak perlu jadi chef profesional untuk nikmati hidangan yang menggiurkan! Dengan sedikit kreativiti dan bahan-bahan mudah didapati, anda boleh hasilkan resepi simple tapi sedap yang pasti akan memikat selera seisi rumah.
Berikut adalah beberapa resepi yang mudah dan menyelerakan:
1. Nasi Goreng Udang Pedas:
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi putih
- 100 gram udang, dibersihkan dan dibuang kulitnya
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 biji cili merah, hiris nipis (boleh ditambahkan mengikut tahap kepedasan)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh kicap manis
- Sedikit garam dan gula
- 1 sudu makan minyak masak
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan nasi putih dan gaul rata dengan bahan lain.
- Tambahkan sos tiram, kicap manis, garam, dan gula. Gaulkan hingga sebati.
- Masak selama 2-3 minit atau sehingga nasi garing dan beraroma.
- Hidangkan panas dengan acar dan sambal.
2. Ayam Goreng Tepung Kriuk:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur, pukul
- 1/2 cawan air sejuk
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung gandum, tepung jagung, kunyit, lada hitam, dan garam dalam mangkuk.
- Gaul rata dan masukkan telur dan air sejuk.
- Masukkan ayam ke dalam adunan tepung dan gaul sehingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam hingga garing dan berwarna keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan panas dengan sos cili atau sos tomato.
3. Sayur Tumis Bawang Putih:
Bahan-bahan:
- 200 gram sayur pilihan (brokoli, sawi, kobis, kacang panjang, dll)
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh kicap manis
- Sedikit garam dan gula
- 1 sudu makan minyak masak
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan sayur dan gaul hingga layu.
- Tambahkan sos tiram, kicap manis, garam, dan gula. Gaulkan hingga sebati.
- Masak selama 2-3 minit atau sehingga sayur masak.
- Hidangkan panas bersama nasi putih.
Tips untuk menghasilkan resepi simple tapi sedap:
- Pilih bahan-bahan yang berkualiti: Bahan-bahan yang segar dan baik akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.
- Jangan takut untuk bereksperimen: Cuba kombinasi bahan-bahan yang berbeza untuk menemukan rasa yang anda sukai.
- Sentiasa gunakan api sederhana: Memasak dengan api sederhana akan memastikan makanan masak sekata dan tidak hangus.
- Jangan terlalu lama memasak: Masak makanan selama tempoh yang sesuai untuk memastikan rasa dan teksturnya tidak berubah.
Dengan beberapa tips ini, anda boleh menghasilkan hidangan yang mudah dan sedap untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
