Resepi Sizzling Yee Mee Khairul Aming: Hidangan Sedap yang Menakjubkan!
Siapa yang tak kenal dengan Khairul Aming, chef popular yang terkenal dengan resepi masakannya yang mudah dan sedap? Kali ini, kita akan kongsi resepi Sizzling Yee Mee Khairul Aming, hidangan yang pasti akan memuaskan selera anda!
Sizzling Yee Mee, atau lebih dikenali sebagai mee goreng sizzling, merupakan hidangan yang popular di Malaysia. Dengan gabungan rasa manis, masin, dan pedas yang sempurna, mee goreng sizzling pasti akan membuat anda ketagih!
Bahan-Bahan:
- 200g Mee kuning (direbus dan toskan)
- 1 biji Telur (diceplok)
- 100g Daging ayam (dihiris)
- 50g Udang (dikupas)
- 1 biji Bawang besar (dihiris)
- 2 ulas Bawang putih (dicincang halus)
- 1 sudu teh Sos tiram
- 1 sudu teh Sos ikan
- 1/2 sudu teh Gula
- 1/4 sudu teh Lada hitam
- 1/4 cawan Air
- 1 sudu makan Minyak masak
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar.
- Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
- Masukkan daging ayam dan udang, masak sehingga berubah warna.
- Masukkan mee kuning yang telah direbus, sos tiram, sos ikan, gula, dan lada hitam.
- Masukkan air, kacau rata dan masak sehingga mee lembut dan sos pekat.
- Masukkan telur yang telah diceplok ke dalam kuali.
- Hidangkan segera dengan hiasan daun ketumbar.
Tips:
- Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti sawi hijau, taugeh, atau cendawan.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi.
- Sediakan kuali sizzling atau pan panas untuk menghasilkan kesan sizzling yang menarik.
- Pastikan mee direbus dengan betul sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
Kesimpulan:
Resepi Sizzling Yee Mee Khairul Aming adalah resepi yang mudah dan cepat untuk disediakan. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga dan pasti akan menjadi kegemaran semua orang. Selamat mencuba!
