Resepi Spaghetti Goreng Tomyam: Nikmati Kepedasan Sedap yang Menakjubkan!
Spaghetti goreng tomyam? Ya, kombinasi unik antara hidangan Itali dan Asia ini pasti akan memikat selera anda! Resepi ini menawarkan perpaduan rasa yang menarik: kepedasan tomyam yang menggugah selera, digandingkan dengan spaghetti yang lembut dan kenyal.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus spaghetti (masak mengikut arahan pada bungkusan)
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 inci halia (dihiris nipis)
- 1 sudu makan sos tomyam
- 1 sudu makan sos cili (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 1/2 sudu teh gula
- 1/4 cawan air
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1/2 cawan udang (dicuci dan dikupas)
- 1/2 cawan ayam (dicincang)
- 1/4 cawan cendawan butang (dihiris)
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Sediakan Spaghetti: Masak spaghetti mengikut arahan pada bungkusan. Toskan spaghetti dan ketepikan.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum. Masukkan halia dan tumis sebentar.
- Masukkan Sos Tomyam: Masukkan sos tomyam, sos cili, gula, dan air. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan Protein: Masukkan udang dan ayam. Masak sehingga udang berubah warna dan ayam masak.
- Masukkan Spaghetti: Masukkan spaghetti ke dalam kuali. Kacau rata sehingga spaghetti bersalut dengan sos.
- Tambah Cendawan: Masukkan cendawan butang dan kacau rata.
- Hidangkan: Hidangkan spaghetti goreng tomyam panas-panas. Taburkan daun ketumbar untuk hiasan.
Tip tambahan:
- Untuk menambah rasa, anda boleh menambah sedikit jus limau nipis atau cuka beras ke dalam sos.
- Anda boleh menggantikan udang dan ayam dengan jenis protein lain seperti sotong, ikan, atau daging lembu.
- Tambah sedikit cili padi yang dihiris untuk kepedasan yang lebih kuat.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, taugeh, atau lobak merah.
Selamat mencuba dan nikmati hidangan Spaghetti Goreng Tomyam yang lazat!
