Resepi Telur Masak Kicap Simple dan Sedap: Hidangan Cepat & Mudah untuk Setiap Masa
Telur masak kicap, siapa yang tidak kenal? Hidangan yang simple dan sedap ini menjadi kegemaran ramai, dari kanak-kanak hingga dewasa.
Terdapat banyak variasi resepi telur masak kicap, tapi kami kongsikan resepi simple dan sedap yang pasti menjadi pilihan anda untuk hidangan harian atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak:
- Sediakan telur: Pukul telur sehingga sedikit berbuih. Tambahkan sedikit garam dan kacau rata.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Masukkan telur: Masukkan telur ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana. Kacau telur sehingga masak sekata.
- Sediakan sos kicap: Sementara telur sedang dimasak, satukan kicap pekat, gula, garam, dan air dalam mangkuk kecil. Kacau rata sehingga larut.
- Masukkan sos kicap: Tuangkan sos kicap ke dalam kuali telur. Kacau rata sehingga telur terbalut dengan sos kicap.
- Masak sehingga pekat: Masak dengan api perlahan sehingga sos kicap pekat dan menyerap ke dalam telur.
- Hidangkan: Hidangkan telur masak kicap panas-panas dengan nasi putih.
Tips:
- Gunakan kicap pekat yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah sedikit lada hitam atau cili padi jika inginkan rasa yang lebih pedas.
- Untuk mendapatkan telur masak kicap yang lembut, gunakan api perlahan ketika memasak.
- Untuk mendapatkan telur masak kicap yang lebih garing, gunakan api sederhana dan masak lebih lama.
- Telur masak kicap boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk-pauk seperti ikan goreng, ayam masak kicap, atau sayur-sayuran.
Kesimpulan:
Resepi telur masak kicap ini mudah dan cepat untuk disediakan, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan harian. Anda boleh mempelbagaikan resepi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, halia, atau daun bawang. Selamat mencuba!
