Resepi Udang Goreng Kunyit Simple: Sedap dan Mudah!
Ingin hidangan laut yang sedap dan mudah disediakan? Resepi udang goreng kunyit ini adalah jawapannya! Dengan hanya beberapa bahan dan langkah mudah, anda boleh menikmati hidangan yang lazat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kulitnya
- 1 sudu besar kunyit serbuk
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar minyak masak
Cara Memasak:
-
Persediaan: Campurkan kunyit serbuk, serbuk kari, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Masukkan udang dan gaul rata hingga udang bersalut dengan rempah ratus.
-
Menumis: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
-
Goreng Udang: Masukkan udang yang telah diperap ke dalam kuali dan goreng selama 5-7 minit atau sehingga udang masak dengan sempurna.
-
Penyediaan Akhir: Setelah udang masak, angkat dan hidangkan segera dengan nasi putih panas.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris halus ke dalam kuali.
- Anda juga boleh menggunakan kunyit segar yang diparut untuk mendapatkan warna dan aroma yang lebih kuat.
- Untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh menghiasi hidangan dengan daun ketumbar segar.
Penutup
Resepi udang goreng kunyit ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak. Anda boleh menyesuaikan resepi ini dengan tambahan bahan-bahan seperti cili padi, halia, atau daun kari untuk mendapatkan rasa yang lebih kompleks. Selamat mencuba!
