Resepi Udang Mentega: Hidangan Mudah dan Sedap untuk Semua
Udang mentega merupakan hidangan klasik yang mudah dibuat dan digemari ramai. Rasanya yang gurih dan manis, serta tekstur udang yang lembut, pasti akan memikat selera anda. Jika anda mencari hidangan yang cepat dan mudah untuk dihidangkan kepada keluarga atau tetamu, resepi ini adalah pilihan yang tepat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (boleh gunakan udang galah, udang putih, atau udang lain)
- 2 sudu besar mentega
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 biji bawang merah, dicincang
- 1/4 cawan kicap manis
- 1 sudu besar sos cili
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- 1/4 cawan air
- Daun ketumbar untuk hiasan
Cara-cara penyediaan:
- Sediakan bahan-bahan. Basuh udang dan toskan. Cincang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih dan bawang merah. Panaskan mentega dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan udang. Masukkan udang ke dalam kuali dan kacau hingga udang masak dan berwarna merah jambu.
- Masak sos. Masukkan kicap manis, sos cili, garam, gula, dan air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan sos mendidih.
- Hidangkan. Tuangkan udang mentega ke atas pinggan dan taburkan daun ketumbar. Hidangkan bersama nasi putih panas.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit lada hitam atau serbuk paprika.
- Jika anda ingin hidangan yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak sos cili.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau jagung untuk meningkatkan nutrisi dan rasa hidangan.
- Pastikan udang dimasak dengan sempurna untuk mengelakkan keracunan makanan.
Kesimpulan:
Resepi udang mentega ini adalah hidangan yang mudah, cepat, dan sedap. Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari, makan malam, atau untuk majlis keramaian. Cuba resipi ini dan nikmati kelezatan udang mentega yang pasti akan memikat selera anda.
