Resepi Shell Tart yang Mudah dan Sedap
Shell tart merupakan salah satu makanan ringan yang popular dan mudah dibuat. Ia boleh dijadikan hidangan pencuci mulut atau makanan ringan untuk dihidangkan bersama minuman panas.
Berikut adalah resepi shell tart yang mudah dan sedap:
Bahan-bahan:
- 225g mentega, lembut
- 150g gula icing
- 2 biji telur besar
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- Isian kegemaran anda (contohnya: jem, kastard, coklat)
Cara membuat:
-
Sediakan adunan shell tart:
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula icing bersama-sama sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan telur satu demi satu, pukul sehingga sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega secara beransur-ansur, uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bungkus doh dengan cling film dan biarkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
-
Bentuk shell tart:
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Keluarkan doh daripada peti sejuk dan gulung nipis.
- Potong doh menggunakan acuan shell tart atau menggunakan pisau.
- Susun doh di dalam loyang tart yang telah disapu dengan mentega.
- Tusuk dasar doh dengan garpu beberapa kali.
- Bakar shell tart selama 15-20 minit atau sehingga berwarna keemasan.
-
Isikan shell tart:
- Keluarkan shell tart dari oven dan biarkan sejuk.
- Isikan shell tart dengan isian kegemaran anda.
Tip:
- Untuk memudahkan proses membentuk doh, anda boleh menggunakan alat pemotong doh (cookie cutter).
- Jika doh terlalu lembut, tambahkan sedikit tepung gandum.
- Anda boleh mencuba pelbagai isian seperti jem buah-buahan, kastard, krim, coklat, dan sebagainya.
- Untuk mendapatkan shell tart yang rangup, bakar shell tart selama 5-10 minit lagi.
Selamat mencuba!
