Perbedaan Latte dan Mocca: Lebih dari Sekedar Warna
Bagi penikmat kopi, latte dan mocca adalah dua minuman yang familiar. Keduanya sama-sama lezat, namun seringkali menimbulkan kebingungan karena penampilannya yang mirip. Perbedaan utama terletak pada komposisi dan rasio bahan, yang menghasilkan warna dan rasa yang berbeda.
Warna: Petunjuk Pertama
Latte biasanya berwarna coklat muda atau krem dengan bintik-bintik cokelat di permukaan. Warna ini berasal dari perpaduan susu yang mendominasi dengan espresso dalam rasio 1:3.
Mocca memiliki warna coklat lebih pekat dan lebih gelap dibandingkan latte. Hal ini dikarenakan adanya tambahan cokelat bubuk dalam mocca.
Rasa: Lebih dari Sekedar Warna
Latte menawarkan rasa susu yang lembut dengan aroma espresso yang samar. Rasa kopi yang kuat dan pahitnya tidak terlalu terasa.
Mocca memiliki rasa cokelat yang dominan, kemudian diikuti oleh rasa kopi dan susu. Aroma cokelat yang kuat dan manis menyatu dengan rasa kopi yang sedikit pahit.
Komposisi: Perbedaan Kunci
Latte:
- Espresso
- Susu kukus
- Busa susu
Mocca:
- Espresso
- Susu kukus
- Cokelat bubuk
- Busa susu
Perbedaan Lainnya
- Mocca biasanya lebih manis daripada latte karena adanya tambahan cokelat bubuk.
- Latte lebih populer sebagai minuman hangat, sedangkan mocca dapat disajikan hangat atau dingin.
Kesimpulan
Meskipun mirip secara visual, latte dan mocca memiliki perbedaan yang jelas dalam komposisi, rasa, dan warna. Latte lebih lembut dan susu-nya lebih dominan, sedangkan mocca menawarkan rasa cokelat yang kuat dan kaya. Pada akhirnya, pilihan tergantung selera pribadi. Mana yang lebih Anda sukai? Latte yang lembut dan creamy atau Mocca yang manis dan aromatik?
