Resepi Agar-Agar Milo Kastard: Manisan Segar yang Menakjubkan
Anda mencari hidangan pencuci mulut yang mudah, sedap dan menyegarkan? Tak perlu mencari lagi! Resepi agar-agar milo kastard ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Dengan gabungan rasa milo yang pahit dan kastard yang manis, ia memberikan pengalaman rasa yang unik dan menggiurkan.
Berikut adalah resepi lengkap agar-agar milo kastard yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 1 paket agar-agar plain
- 500 ml susu segar
- 100 gram gula pasir
- 3 sudu besar serbuk milo
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu makan tepung kastard
- 100 ml susu segar (untuk kastard)
Cara Penyediaan:
1. Sediakan Agar-Agar:
- Masukkan agar-agar, gula pasir, dan susu segar ke dalam periuk.
- Panaskan di atas api sederhana sambil dikacau sehingga gula larut dan agar-agar larut sepenuhnya.
- Masukkan serbuk milo dan esen vanilla. Kacau rata.
- Tutup api dan biarkan sejuk sebentar.
2. Sediakan Kastard:
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung kastard dengan 100 ml susu segar. Kacau sehingga sebati.
- Panaskan susu kastard di atas api perlahan sambil dikacau tanpa henti.
- Masak sehingga kastard pekat dan mendidih.
3. Campurkan Agar-Agar dan Kastard:
- Tuangkan sedikit agar-agar ke dalam bekas yang ingin digunakan.
- Susun kastard di atasnya.
- Tuangkan lagi agar-agar sehingga penuh.
- Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-60 minit.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah susu pekat manis atau susu cair ke dalam kastard untuk rasa yang lebih manis.
- Gunakan acuan yang menarik untuk mendapatkan rupa yang lebih menarik.
- Hiaskan dengan serbuk koko, milo, atau buah-buahan untuk penambahan rasa dan visual.
Kata Akhir:
Resepi agar-agar milo kastard ini mudah diubah suai mengikut citarasa anda. Tambahkan bahan-bahan lain seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau sos coklat untuk kreasi yang lebih menarik. Selamat mencuba!
