Resepi Apam Balik Gebu Sukatan Cawan: Mudah, Sedap & Pasti Berjaya!
Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dan kegebuan apam balik? Kue tradisional yang mudah dibuat dan disukai semua peringkat umur ini memang juara! Kali ini, kami kongsikan resepi apam balik gebu sukatan cawan yang mudah difahami dan dipraktikkan, pasti menjadi kegemaran keluarga anda!
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan air
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu besar marjerin cair
- Untuk inti:
- Susu pekat manis
- Butter
- Kacang tanah yang telah disangrai dan dikisar
- Kismis
- Coklat chip
Cara-cara:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, gula pasir, yis segera, baking powder, dan garam.
- Campurkan bahan basah: Dalam mangkuk berasingan, kocok telur, susu cair, dan air.
- Gabungkan semua bahan: Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan gaul rata menggunakan whisk atau spatula.
- Masukkan marjerin cair: Tambahkan marjerin cair ke dalam adunan dan kacau sebati.
- Biarkan adunan naik: Tutup mangkuk adunan dengan kain bersih dan biarkan selama 15-20 minit sehingga adunan naik dua kali ganda.
- Panaskan kuali: Panaskan kuali apam balik atau kuali biasa dengan api sederhana.
- Masak apam: Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masak selama 1-2 minit sehingga permukaannya berbuih dan kering.
- Tambah inti: Taburkan inti pilihan anda seperti susu pekat manis, butter, kacang tanah kisar, kismis, dan coklat chip di separuh permukaan apam yang sudah masak.
- Lipat apam: Lipat apam dengan berhati-hati dan masak selama 1-2 minit lagi.
- Hidangkan: Hidangkan apam balik yang sudah siap dengan minuman kegemaran anda!
Tips Tambahan:
- Untuk apam yang lebih gebu, gunakan telur gred A.
- Tambahkan sedikit pewarna makanan untuk mendapatkan apam berwarna-warni.
- Gunakan kacang tanah yang dikisar halus untuk inti yang lebih lembut.
- Anda juga boleh mencuba inti lain seperti keju, coklat, dan sebagainya.
Dengan resepi apam balik gebu sukatan cawan ini, anda pasti dapat menghasilkan apam balik yang lembut, gebu, dan sedap! Selamat mencuba!
