Resepi Apam Mekar Aiskrim Soda: Nikmat Lembut dan Manis yang Menakjubkan!
Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dan kemanisannya? Apam mekar aiskrim soda, hidangan tradisi yang menggamit memori nostalgia, kini kembali popular. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang sederhana, dan keharuman soda yang unik menjadikan apam ini sebagai pilihan yang tepat untuk hidangan pencuci mulut atau minuman petang.
Kali ini, kami akan kongsikan resepi mudah apam mekar aiskrim soda menggunakan sukatan cawan, agar anda boleh mencubanya di rumah dengan senang. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air soda
- 1 sudu makan minyak masak
Cara Penyediaan:
- Campur Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk, satukan tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik dan garam. Kacau rata.
- Campur Bahan Basah: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur sehingga kembang. Masukkan air soda dan minyak masak. Kacau sebati.
- Gabungkan Kedua-dua Campuran: Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering secara perlahan-lahan. Kacau dengan menggunakan whisk atau spatula sehingga sebati. Jangan terlalu mengacau.
- Panaskan Kuali: Panaskan kuali anti lengket di atas api sederhana.
- Tuang Adunan: Gunakan senduk kecil untuk tuang adunan ke dalam kuali yang panas. Pastikan jarak antara setiap apam.
- Masak Apam: Biarkan apam masak selama 2-3 minit atau sehingga permukaan apam kering dan berlubang.
- Hidangkan: Angkat apam dan hidangkan segera.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan apam yang lebih lembut, anda boleh menggantikan air soda dengan air suam.
- Untuk menambahkan rasa, anda boleh tambahkan secubit esen vanila atau pewarna makanan.
- Apam mekar aiskrim soda boleh dihidangkan bersama jem, madu, atau ais krim.
- Simpan apam mekar aiskrim soda dalam bekas kedap udara di suhu bilik.
Kesimpulan:
Dengan resepi yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh mencipta apam mekar aiskrim soda yang lazat di rumah. Hidangkan bersama keluarga dan rakan-rakan dan nikmati kelembutan dan kemanisannya yang menawan. Selamat mencuba!
