Resepi Apam Pisang Kukus Che Nom: Manis dan Lembut di Mulut!
Apam pisang kukus, siapa yang tidak kenal? Kue tradisional yang lembut dan harum ini memang selalu menjadi kegemaran ramai. Bagi penggemar apam pisang, tentu anda sudah biasa dengan berbagai variasi dan resepi. Tapi pernahkah anda mencuba resepi apam pisang kukus Che Nom?
Resepi ini terkenal dengan kelembutan teksturnya dan rasa manis yang pas, membuat anda ketagih untuk mencubanya lagi dan lagi. Mari kita bahas lebih lanjut tentang resepi apam pisang kukus Che Nom yang mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 biji pisang matang, lenyek
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan pekat
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh soda bikarbonat
- 1 biji telur (pilihan)
- Sedikit minyak masak untuk mengoles cetakan
Cara Membuat Apam Pisang Kukus Che Nom:
- Campurkan semua bahan kering: Dalam mangkuk yang besar, campurkan tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, dan soda bikarbonat. Aduk rata.
- Masukkan pisang dan santan: Masukkan pisang yang sudah di lenyek dan santan pekat ke dalam campuran tepung. Aduk hingga sebati.
- Masukkan telur (pilihan): Jika ingin menggunakan telur, pecahkan telur dan masukkan ke dalam adunan. Aduk rata.
- Siap untuk dikukus: Olesi cetakan apam dengan sedikit minyak masak. Tuangkan adunan apam ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
- Kukus hingga masak: Kukus apam selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Sedia dinikmati: Apam pisang kukus Che Nom sudah siap dihidangkan!
Tips Memasak Apam Pisang Kukus Che Nom:
- Gunakan pisang matang yang lembut agar adunan lebih lembut dan rasa manis lebih terasa.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan, cukup diaduk hingga sebati.
- Pastikan kukusan sudah panas sebelum mengukus apam untuk mengelakkan apam menjadi keras.
- Setelah matang, biarkan apam sedikit sejuk sebelum dihidangkan.
Simpanan:
Apam pisang kukus Che Nom boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Pelbagai Variasi:
- Anda boleh menambahkan bahan tambahan seperti keju, kismis, atau coklat chip ke dalam adunan untuk mendapatkan rasa yang lebih menarik.
- Untuk membuat apam pisang kukus yang lebih berwarna, tambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam adunan.
Dengan resipi yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, apam pisang kukus Che Nom pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda! Selamat mencuba!
