Resepi Sardin Simple dan Sedap: Nikmat Segera untuk Makan Siang atau Malam
Siapa yang tidak suka sardin? Ikan kecil yang kaya dengan nutrisi ini bukan sahaja mudah didapati, malah boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Untuk anda yang inginkan hidangan sardin cepat dan mudah, kami kongsikan beberapa resepi sardin simple dan sedap yang pasti menyelerakan!
1. Sardin Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 1 tin sardin dalam minyak (buang minyak)
- 1/2 cawan tepung gandum
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak
Cara-cara:
- Campurkan tepung gandum dengan garam dan lada hitam.
- Gaul sardin dengan campuran tepung sehingga rata.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng sardin sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Angkat dan hidangkan panas.
2. Sardin Masak Lemak Cili Padi
Bahan-bahan:
- 1 tin sardin dalam minyak (buang minyak)
- 1 sudu makan cili padi, dihiris
- 1/2 bawang merah, dihiris
- 1 sudu makan sos tomato
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara-cara:
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang merah dan cili padi hingga wangi.
- Masukkan sardin dan sos tomato.
- Masak hingga sos pekat dan sardin masak.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
3. Sardin Sambal Pedas
Bahan-bahan:
- 1 tin sardin dalam minyak (buang minyak)
- 2 sudu makan sambal belacan
- 1/2 bawang merah, dihiris
- 1 sudu makan kicap manis
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
- Masukkan sardin, sambal belacan, bawang merah, kicap manis dan garam ke dalam mangkuk.
- Gaul rata semua bahan.
- Hidangkan dengan nasi putih panas.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit asam jawa atau cuka dalam masakan.
- Gunakan sardin yang berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih sedap.
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran seperti tomato, bawang, dan cili dalam masakan anda.
Dengan resepi sardin simple dan sedap ini, anda boleh menikmati hidangan yang lazat dan sihat dalam masa yang singkat. Selamat mencuba!
