Resepi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers

Josephbourgault

4 min read

·

Sep 18, 2024

34

Share

Resepi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers: Nikmati Kelezatan Yang Tak Tertandingi

Siapa yang tidak kenal dengan ayam bakar ala Kenny Rogers? Hidangan ini telah menjadi ikonik di Indonesia dan selalu menjadi pilihan favorit bagi pecinta ayam. Rasanya yang gurih dan renyah, serta sausnya yang lezat membuat siapa pun ketagihan.

Kali ini, kita akan mencoba membongkar rahasia di balik ayam bakar ala Kenny Rogers yang nikmat. Simak resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

• Ayam: 1 ekor ayam potong, bersihkan
• Bumbu marinasi:
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Bahan olesan:
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdt cabai bubuk (opsional)
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang bombay: 1 buah, iris tipis
• Bawang putih: 3 siung, cincang halus

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam: Campur semua bahan marinasi dalam wadah, kemudian masukkan ayam. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit, agar bumbu meresap sempurna.
2. Panggang ayam: Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi dalam loyang dan panggang selama 45 menit atau hingga matang.
3. Siapkan bahan olesan: Campur semua bahan olesan dalam wadah hingga tercampur rata.
4. Oleskan bahan olesan: Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan oleskan bahan olesan secara merata. Panggang kembali selama 10 menit agar bahan olesan meresap dan ayam menjadi lebih berkilau.
5. Tumis bawang: Sambil menunggu ayam dipanggang, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
6. Penyajian: Sajikan ayam bakar dengan tumisan bawang dan nasi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa memanggang ayam dengan suhu yang lebih tinggi, yaitu 220 derajat Celsius.
• Jika Anda ingin ayam bakar yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai bubuk atau sambal ke dalam bahan olesan.
• Gunakan ayam utuh untuk mendapatkan tampilan yang lebih menarik.
• Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan untuk mencegah keracunan makanan.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan ayam bakar ala Kenny Rogers di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!