Resepi Ayam Butter Mudah: Hidangan Sedap yang Tak Pernah Mengecewakan
Siapa yang tak suka dengan ayam butter? Hidangan yang satu ini memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk makan malam keluarga atau keramaian. Rasanya yang gurih dan harum, ditambah tekstur ayam yang lembut dan empuk, pasti akan menggiurkan semua orang.
Tapi, jangan salah, memasak ayam butter tak perlu ribet dan memakan waktu lama. Kali ini, kami akan membagikan resepi ayam butter mudah yang bisa Anda coba di rumah. Resepinya simple dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk, simak!
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdt bubuk kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt saos tiram
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 100 gram margarin
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1/2 cangkir air
- 1 sdt daun ketumbar, cincang halus (untuk taburan)
Cara Memasak:
- Marinasi ayam: Campurkan ayam potong dengan garam, lada hitam, bubuk kunyit, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Tumis bawang bombay: Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang bombay cincang hingga harum.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng hingga kecokelatan.
- Tambahkan bumbu: Masukkan saos tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air: Tambahkan 1/2 cangkir air. Masak hingga ayam empuk dan kuah agak mengental.
- Masukkan cabai (opsional): Masukkan cabai merah iris tipis jika ingin rasa pedas.
- Angkat dan sajikan: Angkat ayam butter dan sajikan dengan nasi hangat. Taburi dengan daun ketumbar cincang.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan margarin yang beraroma.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, atau buncis untuk menambah nutrisi dan variasi rasa.
- Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah atau cabe rawit.
Selamat mencoba! Dengan mengikuti resepi mudah ini, Anda bisa menikmati hidangan ayam butter yang lezat dan menggugah selera di rumah.
