Resepi Ayam Goreng Halia Ala Thai: Nikmati Kelezatan Rasa Thai di Rumah!
Rindukan keenakan masakan Thai? Tak perlu jauh-jauh ke Thailand untuk menikmati hidangan sedap seperti ayam goreng halia yang penuh aroma dan rasa! Resepi mudah ini akan membolehkan anda memasak hidangan istimewa ini di rumah dengan hasil yang menepati citarasa.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 cawan sos kicap
- 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh serbuk cili (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan)
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu besar tepung jagung
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Perap ayam: Campurkan ayam, halia, bawang putih, sos kicap, gula perang, cuka, lada hitam, serbuk cili, dan minyak bijan dalam mangkuk. Gaul rata dan perap selama sekurang-kurangnya 30 minit atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih meresap.
- Goreng ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali besar atau penggorengan dalam. Celup ayam dalam tepung jagung dan goreng sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Sedia untuk dihidang: Hidangkan ayam goreng halia bersama nasi putih panas dan sambal kicap atau sos cili untuk rasa yang lebih pedas.
Tips Tambahan:
- Untuk ayam goreng yang lebih rangup, goreng dengan api sederhana dan pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam.
- Anda boleh menambah sedikit air perapan ke dalam minyak goreng untuk menambahkan lebih banyak rasa.
- Jika anda mahu rasa yang lebih pedas, tambah lebih banyak serbuk cili atau gunakan cili padi.
- Hidangkan dengan salad timun dan tomato untuk menyeimbangkan rasa.
Kenapa Resepi Ini Istimewa?
- Mudah dan cepat: Resepi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan.
- Sedap dan aromatik: Rasa manis, masam, dan pedas yang unik menjadikannya hidangan yang menarik dan memuaskan.
- Menyihatkan: Ayam adalah sumber protein yang baik dan halia pula kaya dengan antioksidan.
Selamat mencuba resepi ayam goreng halia ala Thai ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain di blog kami untuk lebih banyak pilihan hidangan lazat.
