Resepi Ayam Masak Butter Kering: Mudah, Sedap, dan Cepat Sedia!
Ingin hidangkan lauk ayam yang sedap, mudah, dan cepat? Resepi ayam masak butter kering adalah jawapannya! Dengan rasa lemak butter yang kaya dan aroma bawang putih yang menggoda, ayam masak butter kering pasti menjadi kegemaran semua orang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram ayam, potong kepada saiz sederhana
- 2 sudu besar butter
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 biji bawang besar, potong dadu
- 1/4 cawan kicap manis
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/4 cawan air
- Sedikit minyak masak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Perap ayam: Lumurkan ayam dengan sedikit garam dan lada hitam. Biarkan selama 15 minit.
- Tumis bawang: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam yang telah diperap dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan bahan-bahan lain: Masukkan butter, kicap manis, sos tiram, gula, dan lada hitam. Kacau sebati.
- Masukkan air: Tuangkan air dan masak dengan api sederhana hingga kuah mengering dan melekat pada ayam.
- Hidangkan: Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih panas.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah cili padi atau cili merah untuk menambahkan rasa pedas.
- Untuk tekstur ayam yang lebih lembut, bolehlah direbus terlebih dahulu sebelum ditumis.
- Jika anda inginkan kuah yang lebih pekat, tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dalam air.
Kelebihan Ayam Masak Butter Kering:
- Mudah disediakan: Resepi ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
- Cepat siap: Ayam masak butter kering boleh disediakan dalam masa yang singkat, sesuai untuk hidangan harian.
- Rasa yang sedap: Rasa lemak butter dan aroma bawang putih yang menggoda menjadikan ayam masak butter kering sangat menyelerakan.
Selamat mencuba!
