Resepi Ayam Masak Cendawan Butang Ala Cina: Nikmat Sederhana, Mudah Dibuat
Siapa yang tidak suka hidangan ayam yang sedap? Dan apa lagi kalau bukan ayam masak cendawan butang ala Cina yang terkenal dengan rasa umaminya yang unik dan aroma rempah yang menggoda selera. Resepi ini mudah dibuat dan sesuai untuk hidangan keluarga atau untuk dihidangkan kepada tetamu. Mari kita terokai resipi ini bersama-sama!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kecil-kecil
- 250g cendawan butang, hiris
- 1 biji bawang besar, hiris nipis
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh kicap masin
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
Cara Penyediaan:
-
Persiapan: Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan ayam dan kacau sehingga berubah warna.
-
Masukkan Cendawan: Masukkan cendawan butang dan kacau sehingga layu.
-
Perisa: Masukkan kicap manis, kicap masin, gula, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan biarkan mendidih seketika.
-
Hidangan: Masak selama 5-7 minit sehingga ayam masak sempurna. Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh tambahkan sedikit sos tiram atau sos ikan.
- Anda boleh menggunakan cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan kuping untuk variasi.
- Tambahkan sayur-sayuran lain seperti lobak merah, brokoli, atau kacang hijau untuk rasa yang lebih lengkap.
Keistimewaan Resepi:
- Mudah dibuat: Resipi ini tidak memerlukan banyak bahan dan langkah yang kompleks.
- Berkhasiat: Ayam dan cendawan butang kaya dengan protein dan vitamin.
- Sedap dan memuaskan: Rasa umami dan aroma rempahnya pasti akan memuaskan selera anda.
Kesimpulan:
Resepi ayam masak cendawan butang ala Cina ini adalah pilihan yang tepat untuk hidangan yang sedap, mudah, dan berkhasiat. Dengan sedikit sentuhan kreatif, anda boleh membuat hidangan ini lebih istimewa lagi. Selamat mencuba!
