Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Simple: Sedap, Mudah & Cepat!
Siapa kata nak masak ayam kicap berkuah kena susah? Dengan resepi simple ni, anda boleh hidangkan hidangan sedap dan berkhasiat untuk keluarga dalam masa singkat!
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kepada saiz sederhana
- 1 bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, hiris nipis
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan halia dan tumis sebentar.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan kicap pekat, kicap manis, gula, garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan ayam masak selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tip:
- Anda boleh tambah sedikit cili padi atau cili merah untuk rasa pedas.
- Untuk kuah yang lebih pekat, boleh tambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dalam air.
- Jika anda suka, boleh masukkan sayur-sayuran seperti cendawan, tomato atau capsicum.
Ayam masak kicap berkuah simple ni memang sedap dimakan dengan nasi putih panas. Ia juga sesuai untuk hidangan tengahari atau makan malam. Selamat mencuba!
