Resepi Ayam Masak Sos Tiram Simple & Sedap: Hidangan Seisi Keluarga
Siapa tak suka dengan ayam masak sos tiram? Hidangan yang mudah dibuat dan sedap dimakan ini memang menjadi pilihan ramai. Tambahan pula, resepi ini boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Kali ini, jom kita cuba resepi ayam masak sos tiram yang simple dan pasti sedap!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kepada saiz sederhana
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, hiris
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 1/2 cawan sos tiram
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan cili padi, hiris (jika suka)
Cara penyediaan:
- Marinate ayam: Campurkan ayam dengan 1 sudu besar sos tiram, 1/2 sudu teh lada hitam, dan 1/4 cawan air. Gaul sebati dan biarkan selama 15 minit.
- Tumis bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam yang telah dimarinate ke dalam kuali. Goreng sehingga ayam masak dan sedikit keperangan.
- Masak sos: Masukkan sos tiram, kicap manis, gula, dan air ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana sehingga sos sedikit pekat.
- Tambahkan halia & cili: Masukkan halia dan cili padi (jika suka) ke dalam kuali. Masak selama 1-2 minit.
- Hidangkan: Tuangkan ayam masak sos tiram ke atas nasi putih dan nikmati!
Tips:
- Gunakan ayam yang segar: Pastikan ayam yang digunakan segar dan bersih.
- Gunakan sos tiram yang berkualiti: Kualiti sos tiram mempengaruhi rasa hidangan.
- Jangan terlalu lama masak ayam: Ayam yang terlalu lama dimasak akan menjadi keras.
- Sesuaikan tahap kepedasan: Tambahkan cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
Penutup
Resepi ayam masak sos tiram simple ini boleh diubah suai mengikut citarasa masing-masing. Cuba tambahkan sayur-sayuran seperti capsicum, bawang holland, atau brokoli untuk menambahkan rasa dan nutrisi kepada hidangan ini. Selamat mencuba!
