Resepi Ayam Nestum: Hidangan Sedap & Mudah Dibuat!
Siapa yang tak suka ayam goreng rangup yang berempah dan sedap? Tapi, kalau nak buat ayam goreng yang lain dari yang lain, jom cuba resipi ayam nestum!
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong kepada saiz sederhana
- 1 cawan tepung jagung
- 1 cawan serbuk nestum
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1 biji telur, pukul
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Marinate ayam: Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan garam, lada hitam, dan kunyit. Gaul rata dan biarkan selama 15 minit.
- Sediakan tepung: Dalam mangkuk lain, campurkan tepung jagung dan serbuk nestum.
- Celup ayam: Celupkan ayam yang telah dimarinate ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian gulingkan dalam campuran tepung dan nestum sehingga ayam terbalut sepenuhnya.
- Goreng ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan dengan api sederhana. Goreng ayam yang telah disalut dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Hidangkan: Angkat ayam goreng dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan ayam nestum yang panas bersama sos cili atau sos pencicah kegemaran anda.
Tip:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambahkan sedikit serbuk bawang putih atau serbuk ketumbar ke dalam campuran tepung dan nestum.
- Untuk ayam yang lebih rangup, boleh goreng ayam dalam dua kali proses. Goreng ayam selama 2-3 minit pada suhu rendah, kemudian angkat dan goreng sekali lagi selama 2-3 minit pada suhu tinggi.
- Ayam nestum juga boleh dibakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama 20-25 minit.
Kesimpulan:
Resepi ayam nestum ini mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang sedap dan rangup. Ia merupakan pilihan yang bagus untuk hidangan makan malam atau hidangan ringan untuk tetamu. Dengan menggunakan serbuk nestum, ayam goreng akan mempunyai tekstur yang unik dan menarik. Jadi, cuba resipi ini dan nikmati ayam goreng yang rangup dan sedap!
