Resepi Bebola Udang: Hidangan Istimewa yang Mudah Dibuat
Bebola udang merupakan hidangan yang popular di Malaysia. Rasanya yang enak dan mudah disediakan menjadikannya sebagai pilihan terbaik untuk keluarga dan juga tetamu. Berikut kami kongsikan resepi bebola udang yang pasti akan membuatkan anda terliur:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, kupas dan dicincang halus
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 1 sudu teh halia yang diparut
- 1/2 cawan tepung ubi kayu
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 sudu besar kicap cair
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan kecuali minyak masak dalam sebuah mangkuk besar.
- Kacau rata semua bahan sehingga sebati.
- Bentuk adunan menjadi bebola kecil. Pastikan bebola tidak terlalu besar atau terlalu kecil.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng bebola udang sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Angkat bebola udang dan toskan minyaknya.
Tips tambahan:
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh tambahkan bahan-bahan lain seperti hirisan daun ketumbar atau cili padi ke dalam adunan.
- Bebola udang boleh disimpan di dalam peti sejuk beku untuk kegunaan masa depan.
- Hidangkan bebola udang dengan sos cili, sos plum atau sos Thai.
Kelebihan bebola udang:
- Mudah disediakan
- Cepat dimasak
- Mengandungi protein
- Menarik selera
Bebola udang merupakan hidangan yang serba boleh dan boleh dihidangkan dengan pelbagai cara. Ia juga sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Selamat mencuba!
