Resepi Kue Tiap Kung Fu: Nikmati Kelezatan Kue Tradisional yang Unik
Kue Tiap Kung Fu merupakan salah satu kue tradisional Malaysia yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasa yang enak. Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan, dan biasanya diisi dengan gula merah atau kelapa parut.
Berikut adalah resep Kue Tiap Kung Fu yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 150 ml santan kental
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- Isian:
- 100 gram gula merah, cincang halus
- 50 gram kelapa parut
Cara Membuat:
- Siapkan adonan: Campur tepung beras, santan, gula pasir, garam, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Istirahatkan adonan: Tutup adonan dengan kain lembap dan diamkan selama 30 menit.
- Bentuk kue: Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti bentuk kue Tiap Kung Fu.
- Isi kue: Letakkan isian gula merah dan kelapa parut di tengah adonan. Lipat adonan dan bentuk kembali menjadi bulat pipih.
- Kukus kue: Kukus kue Tiap Kung Fu selama 20-25 menit hingga matang.
- Sajikan: Sajikan kue Tiap Kung Fu hangat atau dingin.
Tips Memasak:
- Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, gunakan santan kental yang baru dibuat.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung beras.
- Untuk menghindari kue lengket saat dikukus, olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng.
Keunikan Kue Tiap Kung Fu:
- Kue ini memiliki bentuk yang unik, seperti bentuk tangan Kung Fu.
- Kue Tiap Kung Fu memiliki rasa yang manis dan gurih, cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
- Kue ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatannya bersama keluarga.
Selamat Mencoba!
Catatan:
- Resep ini untuk 10-12 buah kue.
- Jumlah bahan dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
- Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis kompor yang digunakan.
- Tips SEO: Gunakan kata kunci "Kue Tiap Kung Fu", "Resep", "Tradisional", "Malaysia" dalam konten blog Anda untuk meningkatkan peringkat pencarian Google.
