Resepi Biskut Cappuccino: Nikmati Keharuman Kopi di Setiap Gigitan
Bagi penggemar kopi, biskut cappuccino adalah pilihan yang sempurna untuk menggabungkan kegemaran anda dengan kelezatan biskut. Aroma kopi yang harum berpadu dengan rasa manis biskut, menciptakan pengalaman rasa yang unik.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan (115g) mentega tanpa garam, lembut
- ½ cawan (100g) gula kastor
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 cawan (250g) tepung gandum serbaguna
- ½ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam
- 2 sudu besar serbuk kopi segera
- 1 sudu besar susu tepung
Cara Memasak:
- Sediakan adunan biskut: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur dan ekstrak vanila, pukul sehingga sebati.
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung, serbuk penaik, garam, serbuk kopi, dan susu tepung.
- Gabungkan semua bahan: Secara beransur-ansur masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati.
- Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bola dan leperkan sedikit dengan menggunakan garpu atau jari.
- Bakar biskut: Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175°C selama 10-12 minit atau sehingga keemasan.
- Sejukkan dan nikmati: Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips untuk Meningkatkan Rasa:
- Gunakan kopi berkualiti tinggi: Pilih serbuk kopi segera yang beraroma dan sesuai dengan citarasa anda.
- Tambahan coklat: Tambahkan serpihan coklat atau kacang untuk rasa dan tekstur yang lebih menarik.
- Hiasan: Hiaskan biskut dengan taburan gula icing atau serbuk kopi setelah dibakar untuk menambah keunikan.
Kesimpulan:
Resepi biskut cappuccino ini mudah dan cepat disediakan, memberikan hasil yang memuaskan. Nikmati biskut cappuccino yang harum dengan secawan kopi panas untuk pengalaman yang sempurna.
