Resepi Biskut Cornflakes Coklat Chip Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Siapa yang tidak suka biskut? Lagi-lagi biskut yang rangup, manis dan penuh dengan coklat chip! Hari ini, kita akan belajar cara membuat biskut cornflakes coklat chip yang mudah dan sedap dengan menggunakan sukatan cawan.
Bahan-bahan (untuk 20-25 keping biskut):
- 1 cawan mentega, lembut
- ¾ cawan gula perang pekat
- ¼ cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 ½ cawan tepung gandum
- ½ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam
- 1 cawan cornflakes, dihancurkan kasar
- 1 cawan coklat chip
Langkah-langkah:
- Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F).
- Campurkan mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega lembut dengan gula perang dan gula pasir sehingga gebu dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanila: Tambahkan telur dan esen vanila, pukul sehingga sebati.
- Gabungkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung, baking soda dan garam.
- Campurkan bahan kering dengan bahan lembap: Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk mentega secara perlahan dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan cornflakes dan coklat chip: Tambahkan cornflakes yang telah dihancurkan dan coklat chip, kacau sehingga sebati.
- Bentuk biskut: Gunakan sudu teh untuk membentuk biskut dan letakkan di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar selama 10-12 minit atau sehingga keemasan.
- Sejukkan dan nikmati: Biarkan biskut sejuk di atas dulang selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menggantikan coklat chip dengan kacang, kismis, atau bahan lain yang anda sukai.
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar selama 1-2 minit lagi.
- Anda boleh menyimpan biskut dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari.
Dengan resipi ini, anda boleh menikmati biskut cornflakes coklat chip yang rangup, manis dan penuh dengan kepuasan. Selamat mencuba!
