Resepi Biskut Oat Rangup Sukatan Cawan - Sedap, Mudah, dan Sihat!
Siapa tak suka biskut oat rangup? Krunch-krunch yang memuaskan di mulut, rasa manis yang pas, dan tekstur yang lembut di dalam, menjadikannya pilihan snek yang tepat untuk semua peringkat umur.
Kali ini, kami nak kongsikan resepi biskut oat rangup yang mudah dan cepat. Lebih menarik lagi, ia menggunakan sukatan cawan, jadi tak perlu risau nak ukur bahan-bahan dengan timbangan!
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega tawar, suhu bilik
- 1/2 cawan gula perang pekat
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 1/4 cawan oat giling halus
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan kismis (pilihan)
- 1/4 cawan kacang walnut cincang (pilihan)
Cara penyediaan:
- Sediakan adunan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega tawar, gula perang, dan gula pasir dengan menggunakan pengadun tangan sehingga lembut dan berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla, kacau sebati.
- Masukkan bahan kering. Dalam mangkuk berasingan, gaulkan oat giling, tepung gandum, tepung jagung, soda bikarbonat, dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan kismis dan kacang walnut. Jika anda menggunakan kismis dan kacang walnut, masukkan ke dalam adunan dan kacau sebati.
- Bentuk dan bakar biskut. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celcius. Bentukkan biskut dengan tangan dan letakkan pada dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga kekuningan.
- Biarkan sejuk. Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk pada dulang selama beberapa minit sebelum dipindahkan ke rak wayar untuk disejukkan sepenuhnya.
Tips:
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar sedikit lebih lama.
- Anda boleh menggantikan kismis dan kacang walnut dengan bahan lain seperti coklat cip, buah kering, atau biji chia.
- Simpan biskut oat rangup dalam bekas kedap udara di suhu bilik sehingga seminggu.
Manfaat Biskut Oat Rangup:
- Sumber serat: Oat kaya dengan serat larut yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
- Kaya dengan nutrien: Biskut oat mengandungi vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan.
- Snek yang sihat: Biskut oat rangup boleh menjadi pilihan snek yang lebih sihat berbanding dengan snek yang diproses.
Dengan resepi biskut oat rangup yang mudah ini, anda boleh menyediakan snek yang sedap, sihat, dan memuaskan untuk diri sendiri dan keluarga. Selamat mencuba!
