Resepi Biskut Senyum: Manis & Gembira Untuk Semua!
Biskut senyum, dengan bentuknya yang ceria dan rasa yang sedap, sentiasa menjadi kegemaran ramai, baik kanak-kanak mahupun dewasa. Resepi biskut senyum yang mudah dan ringkas ini sesuai untuk dihidangkan bersama minuman panas atau sebagai kudapan ringan. Mari kita mulakan pengembaraan membuat biskut senyum yang penuh warna dan kegembiraan!
Bahan-bahan:
- 125 gram mentega, suhu bilik
- 100 gram gula perang
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250 gram tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking soda
- Secubit garam
- Coklat masakan untuk mata dan mulut
Langkah-langkah:
- Satukan mentega dan gula perang: Dalam mangkuk, gunakan pengadun elektrik untuk mengadun mentega dan gula perang sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur dan esen vanilla, kemudian pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking soda, dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega, dan uli sehingga membentuk doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
- Bentuk biskut senyum: Gulung doh menjadi bentuk silinder, dan potong menjadi kepingan kecil. Letakkan setiap kepingan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Hiaskan biskut: Gunakan pisau tajam untuk membuat bentuk mulut dan mata di atas setiap kepingan biskut. Letakkan coklat masakan di atas biskut untuk membentuk mata dan mulut.
- Bakar biskut: Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-12 minit, atau sehingga biskut berwarna perang keemasan.
- Sejukkan dan nikmati! Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips:
- Anda boleh menggunakan coklat chips atau kacang almond untuk menghiaskan biskut senyum anda.
- Untuk biskut yang lebih lembut dan gebu, gunakan mentega yang lembut dan suhu bilik.
- Pastikan anda tidak menguli doh terlalu lama, kerana ia akan menyebabkan biskut keras.
- Anda juga boleh menggunakan acuan biskut berbentuk senyum untuk menghasilkan bentuk yang lebih seragam.
Biskut senyum, dengan bentuk yang gembira dan rasa yang sedap, pasti akan menceriakan hari anda! Selamat mencuba dan nikmati hasil kreativiti anda!
