Resepi Biskut Ulat Bulu Susu: Mudah, Sedap, dan Memikat Hati
Biskut ulat bulu susu, siapa yang tak kenal dengan biskut yang lembut dan rangup ini? Rasanya yang manis dan aroma susunya yang harum membuat biskut ini menjadi kegemaran ramai, terutamanya kanak-kanak. Kali ini, kami akan kongsikan resepi biskut ulat bulu susu menggunakan sukatan cawan yang mudah difahami dan dipraktikkan oleh sesiapa sahaja. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 cawan susu tepung
- 1/4 cawan gula icing (untuk taburan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan adunan: Dalam mangkuk besar, putarkan mentega yang telah lembut bersama gula halus sehingga kembang dan gebu. Masukkan telur dan esen vanilla, kacau rata.
- Campurkan tepung: Ayakkan tepung gandum bersama baking powder dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Masukkan susu tepung: Masukkan susu tepung ke dalam adunan, uli sehingga sebati. Adunan haruslah lembut dan tidak melekat di tangan.
- Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bentuk ulat bulu dengan menggunakan jari atau alat berbentuk bulatan kecil. Susun biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit mentega.
- Bakar: Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
- Hiaskan: Selepas biskut sejuk, taburkan gula icing pada biskut.
Tips:
- Anda boleh menggantikan susu tepung dengan susu segar jika suka.
- Untuk mendapatkan biskut yang lebih lembut dan gebu, anda boleh menambah sedikit susu cair ke dalam adunan.
- Pastikan adunan tidak terlalu keras atau terlalu lembik. Jika terlalu keras, tambah sedikit susu cair. Jika terlalu lembik, tambah sedikit tepung.
- Anda boleh menghias biskut dengan pelbagai bahan lain seperti coklat chip, kacang badam, atau buah-buahan kering.
Penutup:
Dengan resepi biskut ulat bulu susu yang mudah ini, anda bolehlah menghasilkan biskut yang sedap dan menarik untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba dan nikmati!
