Resepi Bubur Caca Gandum: Sarapan Sihat dan Sedap untuk Seisi Keluarga
Bubur caca gandum merupakan sarapan yang popular di Malaysia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang berkrim menjadikan bubur ini pilihan yang ideal untuk semua peringkat umur, terutamanya kanak-kanak dan warga emas. Selain sedap, bubur caca gandum juga kaya dengan nutrisi penting seperti serat, vitamin dan mineral, menjadikan ia pilihan sarapan yang sihat.
Berikut adalah resepi mudah untuk menyediakan bubur caca gandum yang lazat:
Bahan-bahan:
- 1 cawan gandum, dibasuh dan direndam selama 30 minit
- 5 cawan air
- 1/2 cawan susu segar
- 1 sudu teh garam
- 1/4 cawan gula (boleh laraskan mengikut citarasa)
- Bahan tambahan: pisang, mangga, buah naga, ubi kentang, kacang merah, jagung manis, kelapa parut, dan lain-lain
Cara penyediaan:
- Masukkan gandum yang telah direndam dan air ke dalam periuk. Didihkan dengan api sederhana.
- Kurangkan api dan masukkan susu, garam, dan gula. Masak selama 30-45 minit atau sehingga gandum lembut dan bubur pekat.
- Bubur caca gandum sedia dihidangkan. Tambahkan bahan tambahan seperti pisang, mangga, buah naga, ubi kentang, kacang merah, jagung manis, kelapa parut, dan lain-lain mengikut citarasa.
Tips:
- Untuk mendapatkan bubur caca gandum yang lebih berkrim, anda boleh menambah 1/2 cawan santan ke dalam bubur semasa dimasak.
- Bagi yang inginkan bubur caca gandum yang lebih pekat, boleh tambah sedikit tepung jagung atau tepung beras ke dalam bubur.
- Anda boleh menyediakan bubur caca gandum dalam kuantiti yang banyak dan simpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
Kelebihan Bubur Caca Gandum:
- Sumber Serat Tinggi: Gandum merupakan sumber serat yang baik, membantu pencernaan yang sihat dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
- Kaya dengan Vitamin dan Mineral: Gandum mengandungi vitamin dan mineral penting seperti vitamin B, zat besi, dan magnesium, yang penting untuk kesihatan tubuh.
- Mudah disediakan: Resepi bubur caca gandum sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk sarapan pagi yang sibuk.
- Serbaguna: Bubur caca gandum boleh diubahsuai dengan berbagai jenis bahan tambahan mengikut citarasa.
Dengan resepi ini, anda boleh menyediakan bubur caca gandum yang lazat dan berkhasiat untuk seisi keluarga. Nikmati sarapan pagi yang sihat dan sedap!
