Resepi Bubur Cha Cha Guna Santan Kotak: Manis dan Sedap, Mudah Dibuat!
Bubur cha cha, hidangan pencuci mulut yang manis dan menyegarkan, adalah pilihan popular untuk hidangan penutup di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis, serta campuran warna dan teksturnya yang menarik, menjadikannya hidangan yang disukai ramai. Anda boleh menikmati bubur cha cha ini sebagai hidangan pencuci mulut selepas makan tengah hari atau sebagai makanan ringan pada waktu petang.
Kali ini, kami akan kongsikan resepi bubur cha cha yang mudah dan sedap, menggunakan santan kotak sebagai bahan utama. Anda tidak perlu lagi membeli santan segar, jadi proses penyediaannya lebih mudah dan cepat.
Bahan-bahan:
- 1 kotak santan (250 ml)
- 1 cawan ubi keledek, potong dadu kecil
- 1 cawan pisang, potong bulat kecil
- 1 cawan ubi kayu, potong dadu kecil
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 1/4 cawan sagu mutiara (optional)
Cara Penyediaan:
- Rebus air: Didihkan air di dalam periuk. Masukkan ubi keledek dan ubi kayu ke dalam air mendidih. Masak hingga lembut, sekitar 10 minit.
- Masukkan pisang dan sagu mutiara: Setelah ubi keledek dan ubi kayu lembut, masukkan pisang dan sagu mutiara (jika menggunakan). Masak selama 5 minit lagi atau sehingga pisang lembut.
- Masukkan santan, gula, dan garam: Tuangkan santan ke dalam periuk. Masukkan gula pasir dan garam. Kacau rata.
- Masak bubur cha cha: Biarkan bubur cha cha mendidih selama 5 minit lagi. Masukkan esen vanila dan kacau rata.
- Hidangkan: Angkat bubur cha cha dari api dan hidangkan panas atau sejuk.
Tips tambahan:
- Anda boleh menambah bahan lain seperti kacang hijau, kacang merah, atau cincau ke dalam bubur cha cha.
- Gunakan santan segar jika anda mahu bubur cha cha lebih sedap dan lemak.
- Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- Simpan bubur cha cha yang telah siap di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Selamat mencuba! Dengan resepi ini, anda pasti boleh menyediakan bubur cha cha yang sedap dan mudah di rumah.
Kata kunci: bubur cha cha, santan kotak, resepi, pencuci mulut, hidangan pencuci mulut, mudah, sedap, pisang, ubi keledek, ubi kayu, sagu mutiara, gula pasir, garam, esen vanila, masak, hidangkan
