Resepi Bubur Nasi Simple Tanpa Ayam: Mudah dan Sedap untuk Sarapan
Bubur nasi merupakan sarapan yang mudah disediakan dan mengenyangkan. Walaupun biasanya dihidangkan bersama ayam, bubur nasi juga sedap dinikmati tanpa ayam! Resepi ini sesuai untuk mereka yang vegetarian atau mencari alternatif yang lebih ringan.
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras
- 5 cawan air
- Garam secukup rasa
- Minyak masak (secukupnya)
- Bawang merah (1 biji, cincang halus)
- Bawang putih (1 ulas, cincang halus)
- Telur (1 biji, optional)
- Sayuran (optional): sawi, bayam, daun bawang, cendawan, jagung manis
Cara-cara:
- Basuh beras sehingga airnya jernih.
- Masukkan beras ke dalam periuk dan tambahkan air.
- Masak beras dengan api sederhana selama 20-30 minit sehingga beras lembut dan hancur.
- Masukkan garam secukup rasa dan kacau rata.
- Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.
- Masukkan tumisan ke dalam periuk bubur.
- Masukkan telur (optional) dan kacau perlahan.
- Masukkan sayuran (optional) ke dalam periuk dan masak selama 5 minit.
- Hidangkan bubur nasi panas bersama sambal belacan atau acar.
Tips:
- Untuk bubur yang lebih lembut, anda boleh menambah sedikit air semasa memasak.
- Jika anda ingin bubur yang lebih pekat, kurangkan sedikit air.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti ikan bilis, udang kering, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Bubur nasi ini juga boleh dimakan sejuk.
Kesimpulan:
Resepi bubur nasi simple tanpa ayam ini adalah cara mudah dan cepat untuk menyediakan sarapan yang lazat dan berkhasiat. Dengan variasi bahan-bahan yang boleh ditambah, anda boleh mencuba resepi ini dengan pelbagai citarasa. Selamat mencuba!
