Resepi Buka Puasa Simple

Josephbourgault

4 min read

·

Sep 18, 2024

24

Share

Resepi Buka Puasa Simple: Padu dan Sedap, Siap Dalam Sekejap!

Ramadan menjelang, dan sudah pasti ramai yang mencari resepi buka puasa simple yang mudah dan sedap untuk menjamu keluarga. Tak perlu risau, kami ada beberapa pilihan resepi yang boleh anda cuba:

1. Sup Sayur Segar:

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 1/2 biji bawang besar, dicincang
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 1/2 inci halia, dihiris nipis
• 1 sudu teh serbuk kari
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1/4 sudu teh garam
• Sayur pilihan: lobak merah, kentang, kacang panjang, sawi, cendawan
• Daun ketumbar, untuk hiasan

Cara Penyediaan:

1. Didihkan air dalam periuk.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
3. Masukkan serbuk kari, jintan manis, lada hitam dan garam. Tumis sebentar.
4. Masukkan air mendidih dan semua sayur.
5. Masak hingga sayur lembut.
6. Taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

2. Nasi Lemak:

Bahan-bahan:

• 1 cawan beras
• 2 cawan air
• 1/2 cawan santan pekat
• 1 sudu teh garam
• Daun pandan
• Ikan bilis goreng
• Sambal belacan
• Timun dan telur rebus (hiasan)

Cara Penyediaan:

1. Basuh beras dan rendam selama 30 minit.
2. Masukkan beras, santan, air, garam dan daun pandan ke dalam periuk nasi.
3. Masak menggunakan periuk nasi.
4. Hidangkan nasi lemak dengan ikan bilis goreng, sambal belacan, timun dan telur rebus.

3. Roti Canai:

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar minyak masak
• 1/2 cawan air suam

Cara Penyediaan:

1. Gaul tepung, garam, gula, minyak masak dan air suam hingga menjadi doh lembut.
2. Uli doh selama 5-10 minit.
3. Biarkan doh berehat selama 15 minit.
4. Canai doh menggunakan rolling pin dan masak dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.
5. Hidangkan dengan kari ayam atau dhal.

4. Bubur Kacang Hijau:

Bahan-bahan:

• 1 cawan kacang hijau, direndam selama 3 jam
• 5 cawan air
• 1/2 sudu teh garam
• Gula pasir secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Masukkan kacang hijau, air dan garam ke dalam periuk.
2. Masak dengan api perlahan selama 1 jam.
3. Gunakan blender untuk menghaluskan bubur.
4. Masukkan gula pasir secukup rasa.
5. Hidangkan panas-panas.

5. Kuih Tepung Pelita:

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung pulut
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/4 cawan santan pekat
• 1/4 cawan air
• Pewarna makanan (pilihan)

Cara Penyediaan:

1. Masak santan, air dan gula pasir sehingga mendidih.
2. Masukkan tepung pulut dan gaul hingga menjadi doh lembut.
3. Bentuk doh menjadi bulat atau panjang.
4. Kukus selama 15 minit.
5. Hidangkan dengan kelapa parut.

Semoga resepi-resepi simple ini dapat membantu anda menyediakan hidangan buka puasa yang lazat dan memuaskan. Selamat mencuba!