Resepi Meatball Sedap: Nikmati Kelembutan dan Kehebatan Rasa di Rumah!
Siapa yang tidak suka dengan meatball? Hidangan yang lembut dan juicy ini selalu menjadi pilihan tepat untuk santapan keluarga atau acara istimewa. Membuat meatball sendiri di rumah sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan teknik yang tepat, anda boleh mencipta meatball sedap yang mengalahkan rasa dari restoran.
Berikut resepi meatball sedap yang boleh anda cuba di rumah:
Resepi Meatball Sedap:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging lembu cincang (atau daging ayam)
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 cawan roti kering, hancur
- 1/4 cawan susu
- 1 biji telur
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh oregano
- 1/4 cawan parsley, cincang halus
Cara penyediaan:
- Campur bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan. Gunakan tangan anda untuk menguli bahan sehingga sebati.
- Bentuk bola: Bentukkan campuran daging menjadi bola-bola kecil, sebesar bola golf.
- Goreng atau bakar: Panaskan minyak dalam kuali. Goreng meatball sehingga perang keemasan. Jika ingin, anda boleh bakar meatball pada suhu 180°C selama 20-25 minit.
- Hidang: Hidangkan meatball dengan sos kegemaran anda, seperti sos tomato, sos barbeku, atau sos mushroom.
Tip:
- Untuk mendapatkan meatball yang lebih juicy, campurkan sedikit air atau susu ke dalam campuran daging.
- Gunakan roti kering yang baru dihancurkan untuk rasa yang lebih baik.
- Jangan terlalu lama menguli campuran daging.
- Untuk menambahkan rasa yang lebih kompleks, anda boleh menambah sedikit paprika, daun ketumbar, atau jinten ke dalam campuran daging.
Variasi Resepi Meatball:
- Meatball dengan keju: Tambah 1/2 cawan keju mozzarella yang diparut ke dalam campuran daging.
- Meatball dengan sayur: Tambah 1/2 cawan sayur-sayuran cincang, seperti bawang merah, cendawan, atau zucchini ke dalam campuran daging.
- Meatball dengan sos pedas: Gunakan sos tomato yang pedas untuk mendapatkan rasa yang lebih berani.
- Meatball dengan sos manis: Gunakan sos barbeku manis untuk rasa yang lebih manis.
Pilihan penyediaan:
- Meatball boleh dihidangkan dengan nasi putih, spaghetti, atau kentang tumbuk.
- Anda juga boleh menggunakan meatball sebagai bahan tambahan untuk hidangan lain, seperti sup, stew, atau salad.
Dengan mengikuti resipi ini, anda boleh mencipta meatball sedap yang akan disukai oleh semua orang. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi meatball, meatball sedap, resepi daging, hidangan daging, meatball mudah, tips memasak, variasi meatball, hidangan keluarga, makan malam sedap.
