Resepi Cendawan Goreng Tepung Gandum: Hidangan Sedap & Mudah
Cendawan goreng tepung gandum merupakan hidangan sampingan yang popular dan mudah disediakan. Rasa rangup dan gurih cendawan yang digoreng dengan tepung gandum membuatkan ia sesuai dihidangkan bersama nasi, mi, atau sebagai snek.
Bahan-bahan:
- 500 gram cendawan butang, dibersihkan dan dihiris
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 biji telur, dipukul
- 1/2 cawan air
- Minyak masak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Campurkan Tepung Gandum: Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, garam, dan lada hitam.
- Masukkan Telur dan Air: Tambah telur yang dipukul dan air ke dalam campuran tepung gandum. Kacau hingga sebati.
- Celupkan Cendawan: Celupkan cendawan yang dihiris ke dalam adunan tepung gandum. Pastikan setiap cendawan bersalut dengan adunan tepung gandum.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana.
- Goreng Cendawan: Goreng cendawan yang bersalut tepung gandum sehingga keemasan dan rangup.
- Angkat dan Toskan: Angkat cendawan dari kuali dan toskan pada tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hidangkan: Hidangkan cendawan goreng tepung gandum panas-panas bersama sos cili, sos tomato, atau sos pencicah pilihan anda.
Tips:
- Anda boleh menggunakan jenis cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan tiram.
- Tambahkan sedikit serbuk kunyit ke dalam adunan tepung gandum untuk memberi warna kuning keemasan pada cendawan.
- Untuk rasa yang lebih sedap, celupkan cendawan dalam adunan tepung gandum, kemudian celupkan ke dalam telur yang dipukul sebelum digoreng.
Selamat Mencuba!
Nota:
Resepi ini boleh diubahsuai mengikut citarasa dan kegemaran anda. Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti bawang putih, halia, atau lada sulah ke dalam adunan tepung gandum untuk memberi rasa yang lebih kompleks.
Untuk lebih banyak resepi menarik, sila lawati laman web kami!
