Resepi Coleslaw Simple: Hidangan Segar & Mudah untuk Setiap Acara
Coleslaw, hidangan sampingan klasik yang terdiri daripada kubis cincang halus dan mayonis, adalah tambahan sempurna untuk barbeku, piknik, dan banyak lagi. Tetapi siapa sangka, membuat coleslaw yang enak dan sederhana sebenarnya sangat mudah!
Bahan-bahan:
- 1 kg kubis putih, dicincang halus
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan susu
- 1 sudu makan cuka sari apel
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Sedikit daun ketumbar segar, dicincang halus (pilihan)
Arahan:
- Cincang kubis halus: Gunakan pisau tajam atau pemotong sayur untuk mendapatkan kepingan yang halus.
- Campurkan bahan-bahan: Dalam mangkuk yang besar, satukan mayonis, susu, cuka sari apel, garam, gula, dan lada hitam. Kacau rata.
- Gabungkan dengan kubis: Masukkan kubis cincang ke dalam campuran mayonis. Aduk rata sehingga kubis terbalut dengan dressing.
- Perap: Biarkan coleslaw perap dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih baik lagi, selama beberapa jam untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
- Hiaskan: Sebelum dihidangkan, taburkan daun ketumbar segar (pilihan).
Tips Tambahan:
- Pilih kubis yang segar dan keras: Kubis yang segar akan memberikan tekstur renyah yang lebih baik.
- Gunakan mayonis berkualiti: Mayonis berkualiti akan menambahkan rasa yang lebih kaya.
- Eksperimen dengan rasa: Tambahkan sedikit madu, mustard, atau sedikit lada merah untuk menambah rasa.
- Hidangkan dengan pelbagai: Coleslaw sesuai dihidangkan bersama burger, hotdog, ayam panggang, ikan goreng, dan banyak lagi.
Coleslaw yang simple ini bukan sahaja mudah dibuat, tetapi juga sangat serba boleh dan boleh disesuaikan dengan citarasa anda. Nikmati!
