Resepi Daging Masak Black Pepper: Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat
Daging masak black pepper merupakan hidangan yang sangat digemari ramai. Rasa pedas dan gurihnya, serta tekstur daging yang lembut, menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan. Jika anda ingin mencuba resepi daging masak black pepper yang mudah dan sedap, ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu (potong dadu sederhana)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 3 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 inci halia (dihiris)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Marinate daging: Gaul daging dengan sos tiram, kicap manis, gula, dan serbuk lada hitam. Biarkan selama 15-20 minit.
- Tumis bahan: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
- Masukkan daging: Masukkan daging yang telah dimarinate ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana hingga daging berubah warna.
- Masukkan air dan lada hitam: Tuangkan air dan lada hitam yang telah ditumbuk. Gaul rata.
- Masak hingga kuah pekat: Masak hingga kuah pekat dan daging empuk.
- Sedia dihidang: Hidangkan daging masak black pepper panas-panas dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, anda boleh menggunakan air rebusan tulang untuk memasak daging.
- Jika anda ingin mendapatkan kuah yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Anda boleh menambahkan bahan lain seperti cili padi, daun ketumbar, atau bawang spring untuk menambahkan rasa yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Resepi daging masak black pepper ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Rasanya yang sedap pasti akan membuat anda ketagih. Selamat mencuba!
