Resepi Donat Tanpa Telur: Nikmati Kelembutan Donat Yang Sempurna Tanpa Bahan Tambahan!
Siapa kata donat mesti ada telur? Bagi anda yang mencari alternatif yang lebih mudah dan cepat, resepi donat tanpa telur ini sesuai untuk anda! Tak perlu risau tentang tekstur dan rasa, kerana donat ini tetap lembut dan sedap seperti donat biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu kecil yis segera
- 1 sudu makan gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 100 ml susu suam
- 50 gram mentega cair
- 1/2 sudu kecil esen vanilla
Cara penyediaan:
-
Aktifkan yis: Campurkan susu suam, gula dan yis dalam mangkuk. Biarkan selama 5-10 minit sehingga yis aktif dan berbuih.
-
Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk lain, satukan tepung gandum dan garam.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Masukkan campuran yis aktif ke dalam mangkuk tepung. Gaul sebati menggunakan sudu.
-
Masukkan mentega cair: Masukkan mentega cair ke dalam adunan. Uleni dengan tangan atau menggunakan pengadun roti sehingga adunan menjadi lembut dan elastik.
-
Biarkan adunan naik: Letakkan adunan dalam mangkuk yang disapu sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam atau sehingga adunan naik dua kali ganda.
-
Bentuk donat: Tekan-tekan adunan dengan tangan. Kemudian, gulung adunan dan potong menjadi bulatan. Gunakan acuan donat atau gunakan jari untuk membentuk lubang di tengah setiap bulatan.
-
Biarkan donat naik: Letakkan donat yang telah dibentuk pada dulang yang disapu sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 30 minit atau sehingga donat naik sedikit.
-
Goreng donat: Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan. Goreng donat sehingga kekuningan keemasan di kedua-dua belah.
-
Garnish donat: Setelah selesai digoreng, taburkan gula halus, coklat tabur, atau bahan lain yang anda suka.
Tips tambahan:
- Untuk donat yang lebih gebu, anda boleh menggantikan susu dengan air.
- Jika anda tidak mempunyai esen vanilla, anda boleh menggunakan setengah sudu kecil ekstrak vanilla.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih menarik, anda boleh tambahkan 1/4 cawan kismis atau kacang cincang ke dalam adunan.
Selamat mencuba! Resepi donat tanpa telur ini mudah dan cepat. Nikmatilah kelembutan dan rasa yang sedap!
