Resepi Donut Gebu Mudah: Nikmati Kelembutan Yang Menakjubkan!
Siapa yang tidak suka donut? Kue yang gebu dan lembut ini memang menjadi kegemaran ramai. Tapi jangan risau, anda tidak perlu pergi ke kedai untuk menikmatinya! Dengan resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan donut gebu dan lazat di rumah sendiri.
Bahan-bahan:
- 2 ½ cawan tepung gandum (350g)
- 1 sudu teh yis segera
- ½ sudu teh garam
- 4 sudu besar gula
- 1 biji telur
- ½ cawan susu suam
- ½ cawan air suam
- 4 sudu besar mentega cair
Cara-cara:
- Sediakan doh: Campurkan tepung, yis, garam, dan gula dalam mangkuk besar. Masukkan telur, susu suam, air suam, dan mentega cair. Gaul semua bahan sehingga sebati dan membentuk doh yang lembut dan sedikit melekat.
- Uli doh: Uli doh selama 5-7 minit sehingga lembut dan licin.
- Biar doh naik: Letakkan doh di dalam mangkuk yang dilumur dengan minyak. Tutup dengan kain lembap dan biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
- Bentuk donut: Tekan doh dan bahagikan kepada 12 bahagian. Gulung setiap bahagian menjadi bentuk bulat. Tekan lubang di tengah setiap donut menggunakan jari anda atau menggunakan penutup botol.
- Goreng donut: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan dengan api sederhana. Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi sehingga berwarna keemasan.
- Garnish donut: Setelah digoreng, letakkan donut di atas tuala kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan. Biarkan sejuk sedikit sebelum digarnish dengan gula icing, coklat, atau topping kegemaran anda.
Tips:
- Pastikan susu dan air suam berada pada suhu yang sesuai untuk mengaktifkan yis.
- Uli doh dengan kuat untuk menghasilkan tekstur yang gebu dan lembut.
- Pastikan minyak masak cukup panas sebelum menggoreng donut.
- Jangan goreng donut terlalu lama kerana akan menyebabkannya menjadi keras.
Kesimpulan:
Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat donut gebu dan lazat di rumah dengan mudah. Nikmati kegembiraan menggoreng donut bersama keluarga dan kawan-kawan!
